葡萄酒"砖家" 的 9大锦囊!

葡萄酒"砖家" 的 9大锦囊!
2017年05月24日 16:55 红酒时代网

在你还不是很了解葡萄酒的时候,你很容易不小心爱上它。然而,在你尽情享受与葡萄酒的愉悦时光时,一个“万事通”常常会突然蹦到你眼前,喋喋不休地讲着葡萄酒的各种知识blabla……

葡萄酒"砖家"

讨论葡萄酒本身无可厚非,不过上面那种人往往是 “砖家”,他们滔滔不绝,满嘴高大上的葡萄酒品鉴名词,让你顿时为自己的逼格感到捉急。

其实,不那么专业,只是美美地喝上几口,这有啥错呢?!因此,犯不着让这种葡萄酒“砖家”侮辱你的人格和智商,下面9个锦囊妙计让你见招拆招,其核心就是:人若犯贱,我必更贱!

1. 熟背几句行话

要想有个“专家”的样子,掌握葡萄酒的语言是非常重要的,起码要了解一些基本的术语和词汇,并经常练习以便活学活用,比如单宁(Tannins)、葡萄品种 (Varietal)、硫化物(Sulfites)、酒商(Vintner)、香气(bouquet)、余味(Finish)和产区 (Appellation)等等等等。

2. 编编自己与葡萄酒的奇闻轶事

一定要装出:我生平走过许多地方的葡萄园,喝过许多种类的酒,却只爱过一款最好年份的酒……你还可以说:在某场酒会中,你遇到了生命中的真爱,而她的名字就是马尔贝克(Malbec),并且说,“我会对我品尝的每一款葡萄酒都认真地进行记录。”

3. 忽悠要靠鸟语

多用法语、意大利语或西班牙语轻轻吐出原汁原味的专业词汇。比如跟别人讲述某葡萄品种、葡萄酒品牌或仅仅是侍酒师(Sommelier)一词时,要尽量使用非母语的发音形式。没什么比这样做看起来更有葡萄酒专家的范儿了。

4. 工欲善其事,必先利其器

还是小小破费一下,花些钱购买点葡萄酒器皿吧。要知道,不同场合需要不同的酒杯、开瓶器啥的。如果你真的想成为一名专家,还是需要在实践中获得真知哈。

5. 餐酒搭配很重要

喜欢神侃葡萄酒的人,也经常会不自觉地将话题进一步转移到别处,比如,某美食与某款葡萄酒特别搭。

这时,你也可以迎合,别出心裁地说:嗯,这款赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)与软糖搭配应该不错,“单宁能将软糖的风味带出”。最好你还能装出深谙何种类型的葡萄酒适合何种体质和心绪的样子,这样就更能为自己的“专家”形象加分了。

6. 好像经常喝葡萄酒

就算做不到餐餐都喝葡萄酒,你也可以在出席各种趴时揣一瓶。只有让别人觉得你总是在喝葡萄酒,他们才会认为你对葡萄酒是有概念的。实在做不到,那就用葡萄酒“漱漱口”吧,用嘴唇和牙齿上明显的酒渍来证明你的实力!

7. 沉默是金

有时候不说话更有专家范哦!

比如说,如果同伴已经抢先跟你大吹特吹某款葡萄酒了,你就全神贯注地闻一闻酒香,晃晃酒杯,再认真地把酒喝下去。

之后,摆出沉思者的姿势,盯住某个地方一动不动……

8. 不在沉默中灭亡,就在沉默中爆发!

如果有人试图戳穿你,不停地和你抬杠,要果断反击。比较经典的说法是,“真正喜欢葡萄酒的人都明白,那些看起来更平易近人的酒才是最适合自己的”。

还是有人质疑你在葡萄酒方面的品味?别犹豫,果断把桌子掀了(╯‵□′)╯︵┻━┻

小伙伴们,都学到了吗?~下次遇见葡萄酒“砖家”的时候见招拆招吧!!o(*≧▽≦)ツ

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