导读：麦趣尔称不合格产品由于公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线，导致含有丙二醇的残留调制奶混入纯牛奶中。
作者 | 第一财经 栾立
风暴中的麦趣尔（002719.SZ）终于正式发声回应丙二醇事件，7月3日晚间，麦趣尔乳业的公众号上推送了一条关于“麦趣尔纯牛奶不合格”情况核查进展沟通函，公布了初步自查结果，称不合格产品由于公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线，导致含有丙二醇的残留调制奶混入纯牛奶中。
2022年6月30日，浙江省庆元县市场监管局公布的一则食品抽检结果，报告显示，麦趣尔旗下两批纯牛奶被检出丙二醇，迅速引发了全网关注，并引来了监管部门的重点关注。
7月3日下午15时，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布公告，称已第一时间联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。
目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。案件查明后，市场监管部门将依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况。
同时，国家市场监管总局也发布公告，要求新疆市场监管局尽快查清麦趣尔公司违法事实，依法严厉查处，及时公布查处情况。
监管部门表态中的“超范围使用食品添加剂香精”，让市场一度猜测，麦趣尔或在纯牛奶中“违规添加”香精，所以导致被检出丙二醇。
不过根据麦趣尔公司刚刚发布的沟通函，称根据公司自身初步排查情况，不合格产品系由公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂（含丙二醇成分）混入纯牛奶。
记者查阅《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》发现，调制乳可以使用丙二醇脂肪酸脂，最大使用量为5克/千克。
独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者，丙二醇通过饲料和养殖环节进入产品的可能性不大，进入产品的可能就是人为添加或者是生产环节中出现问题，确实存在生产中混入丙二醇的可能性，但具体情况还有待官方调查结果公布。
不合格产品
下架、封存、退款！
在公告中，麦趣尔称下一步将配合政府相关部门进一步核查事件准确原因，并将及时向社会公布。并为在生产管理与质量管控环节存在严重缺失给各方带来的困扰向社会郑重道歉。
对于外界关心的产品维权等问题，麦趣尔称，已对不合格产品立即下架、封存，对已经上市的不合格产品实施召回；同时对于购买不合格纯牛奶的消费者，承诺无条件退款，并承担法律责任；后续纯牛奶生产则采取专罐专产，杜绝生产混入的可能性，并增加丙二醇专项检测，并对纯牛奶产品采取批批送检。
律师：或涉违法犯罪
北京京师律师事务所律师许浩告诉第一财经记者，纯牛奶中不允许添加香精香料，但如果为了改善牛奶口味，厂家“违法添加”属于违法行为。这种行为已经构成消费欺诈，涉事消费者可提出索赔。而如果麦趣尔违法违规使用食品添加剂，将受到行政执法部门的处罚，除了最高可处以货值5-10倍的罚款外；情节严重的，行政执法部门还可以责令其停产停业，直至吊销许可证。
此外，在许浩律师看来，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，麦趣尔这一做法还可能涉及违法犯罪，具体还要看有关部门的调查结果来判定。
