豆粕：阿根廷天气主导行情，基差高位盘面存支撑
【现货市场】
昨日油厂豆粕报价下调10-40元/吨，其中沿海市场油厂主流报价4560-4640元/吨，广东4640元/吨跌20元/吨，江苏4560元/吨跌10元/吨，山东4590元/吨跌10元/吨，天津4610元/吨跌10元/吨。全国主要油厂豆粕成交14.22万吨，较上一交易日减少7.09万吨，其中现货成交12.22万吨，远月基差成交2万吨。开机方面，全国开机率上升至61.1%。
【基本面消息】
美联储周三一如预期宣布将指标利率提高25个基点，但仍承诺将“继续提高”借贷成本，作为其尚未结束的通胀阻击战的一部分。这给美豆带来了短暂的压力。
美国农业部（USDA）驻布宜诺斯艾利斯专员周二晚间预计阿根廷2022/23年度大豆产量为3，600万吨，远低于美国农业部4，550万吨的官方预估，市场仅获得温和支撑。
美国农业部周三公布的数据显示，美国2022年12月大豆压榨量为562万短吨，或1.87亿蒲式耳，低于11月的568万短吨（1.89亿蒲式耳）。
咨询机构StoneX周三表示，全球最大大豆出口国巴西2022/23年度大豆产量预估从上月的1.5379亿吨上调至1.542亿吨的纪录高位。
【行情展望】
阿根廷降雨后期仍不乐观，但巴西大豆丰产压力临近，国际大豆供应将增加，供应持续恢复。阶段性受巴西大豆收割较慢影响，美豆偏强震荡，但预计空间有限。国内豆粕基差偏高，豆粕价格仍存一定的支撑。但长期而言，若阿根廷天气影响有限，在国内需求不佳的前提下，豆粕上方空间不大。
生猪：供强需弱，生猪磨底
【现货情况】
昨日现货价格平稳，全国均价13.91元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，其中河南均价为14.05元/公斤，较昨日下跌0.15元/公斤；辽宁均价为14元/公斤，较昨日下跌0.1元/公斤；广东均价为14.4元/公斤，较昨日基本持平。
【市场数据】
据 Mysteel 农产品监测显示，本周全国外三元生猪出栏均重为121.80公斤，较上周下降0.59公斤，环比下降0.48%，同比下降0.20%。本周90公斤以下商品猪出栏占比0.80%，较上周上涨0.17%；本周150公斤以上商品猪出栏占比2.26%，较上周下降0.41%。
据 Mysteel 农产品监测显示，本周屠宰开工率 18.50%，较上周上涨 13.17 个百分点，同比上涨 9.87 个百分点。本周国内重点屠宰企业冻品库容率 17.05%，较上周上涨 0.49 个百分点。
据国家发展改革委监测，1月16日~20日当周，全国平均猪粮比价为5.48∶1，连续三周处于5：1~6：1之间，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。
【行情展望】
节后进入传统需求淡季，供强需弱，猪价偏弱。供应方面，当前大肥仍有部分压栏，而随着养殖企业陆续复工，散户出栏，市场供应宽松。需求方面，白条亏损，走货困难，市场供需承压，短期利空因素持续存在，猪价偏弱运行。近期非瘟疫情有所发酵，但据市场反馈并不严重，对行情影响有限。
阶段性需要关注收储影响，以及二育和冻品入场情况，或提振生猪价格。但整体来看，供强需弱的现实下，2、3月猪价难言乐观，期货盘整为主，当前市场并不明朗，建议观望。
玉米：购销逐步恢复，继续紧盯售粮进度
【现货价格】
2月2日，东北三省及内蒙主流报价2680-2810元/吨，局部下跌10-20元/吨；华北黄淮主流报价2780-2830元/吨，局部较昨日下跌6-10元/吨。港口价格方面，鲅鱼圈（容680-730/14.5-15%水）平舱价2890-2910元/吨，较昨日持平；锦州港（15%水/容重680-720）平舱价2890-2910元/吨，较昨日持平；蛇口港散粮玉米成交价3030元/吨，较昨日下跌10元/吨。一等新玉米装箱进港2860-2880元/吨，二等新玉米平仓2890-2910元/吨，均较昨日持平。
【基本面消息】
据Mysteel农产品调查数据显示，
2023年5周（1月26日-2月1日），全国147家主要玉米深加工企业共消费玉米98.16万吨，较前一周增加4.58万吨。全国玉米加工总量为39.38万吨，较上周玉米用量升高5.1万吨。
周度全国玉米淀粉产量为19.19万吨，较上周产量升高2.63万吨。开机率为37.55%，较上周升高5.15%。
本周玉米淀粉库存继续上升，本周玉米产量增加，与此同时下游陆续恢复生产，节前订单陆续发货，库存增幅相对有限。截至2月1日玉米淀粉企业淀粉库存总量96.1万吨，较上周上升3.8万吨，增幅4.12%，月增幅17.78%；年同比降幅10.24%。
【行情展望】
当前市场购销逐渐恢复，目前售粮进度较往年同期偏慢，开年后存在一定售粮压力，压制盘面价格。华北到车量增加，压制当地价格。当前渠道及终端库存偏低，存在补库压力，玉米下方空间有限。关注中储粮收储传闻落地情况。
玉米后期关注点仍在售粮情况及中下游收购热度。目前供需博弈，阶段性或不存在大幅波动空间，但中长期在供需缺口，及深加工需求预期好转的影响下，玉米仍可逢低布局中长线多单。
白糖：外盘技术性调整，郑糖多单谨慎持有
【行情分析】
受巴西上调汽油价格带动，及在印度减产消息及对进一步增加出口配额悬而未决，导致贸易流供应维持紧缩使得原糖价格坚挺。巴西方面，巴西国家石油公司自1月25日起将炼油厂汽油价格平均上调7.5%，从3.08雷亚尔/升上调至3.31雷亚尔/升。能源市场支撑糖价。印度方面，马哈拉施特拉邦糖业专员表示在10月1日开始的2022/23市场年度，马哈拉施特拉邦糖产量预计为1280万吨，低于此前预测的1380万吨。该邦糖产量占印度糖产量三分之一。另外，印度称在评估国内产量和内部需求后，政府下个月将对增加糖出口配额作出决定，市场对此政策仍有一定想象空间。国内方面，受国外偏强带动及市场看好节后现货市场的补库需求，国内价格保持相对坚挺。
【基本面消息】
国际方面：
1月上半月，巴西中南部地区甘蔗入榨量为44万吨，较去年同期增加了44万吨，是因去年此时压榨工作实际上已经停止；甘蔗ATR为131.06kg/吨；制糖比为35.34%；产乙醇2.08亿升，较去年同期的1.45亿升增加了0.63亿升，同比增幅达43.31%；产糖量为1.9万吨。
截至1月24日当周，ICE原糖期货+期权总持仓为1065027手，较前一周增加22688手。投机多头持仓269921手，较前一周减少5915手；投机空头持仓110795手，较前一周增加245手；投机净多持仓为159126手，较前一周减少6160手。
国内方面：
海关总署公布数据显示，2022年12月我国进口食糖52万吨，同比增加12.46万吨，增幅31.52%。2022年全年累计进口食糖527.50万吨，同比减少39.02万吨，降幅6.89%，仍处于历年高位水平。
【操作建议】多单持有
【评级】谨慎偏多
棉花：需求未证伪之前，市场仍偏多交易
【行情分析】
美棉签约数据环比虽有下滑，但装运数据表现亮眼，在一定支撑美盘。据美国农业部发布的美棉出口周报数据显示，截至1月26日当周，美国2022/23年度陆地棉净签约38805吨（含签约45269吨，取消前期签约6464吨），较前一周减少20%，较近四周平均增加28%；装运陆地棉48126吨，较前一周增加21%，较近四周平均增加41%。国内方面，市场预期消费市场复苏向好，对国内棉价起到提振作用，另外港口棉花库存回升，贸易商看涨情绪发酵，预计节后市场情绪仍保持向好情绪，观察节后实际补库情况。目前下游暂时未复工，预计完全复工需要等到正月十五之后。
【基本面消息】
国际方面：
USDA：截至2023年1月26日当周，美陆地棉累计检验量302.29万吨，同比降15.5%，占年陆地棉产量预估值的97.70%（2022/23年度陆地棉产量预估值为309.4 万吨）；皮马棉合计检验量9.14 万吨，同比增31.6%，占年皮马棉产量预估值的 88.6%（2022/23年度陆地棉产量预估值为10.32 万吨）。 周度可交割比例在72.0%，环比上周降2.4个百分点，季度可交割比例在82.4%，环比上周降0.1个百分点，同比低1.1个百分点，周度检验上市量环比大降，美棉上市进入尾声。
USDA：截至1月26日当周，美国2022/23年度陆地棉净签约38805吨（含签约45269吨，取消前期签约6464吨），较前一周减少20%，较近四周平均增加28%；装运陆地棉48126吨，较前一周增加21%，较近四周平均增加41%。
国内方面：
2月2日，全国3128皮棉到厂均价15870元/吨，上涨1元/吨；全国环锭纺32s纯棉纱环锭纺主流报价23561元/吨，上涨11元/吨；纺纱利润为1104元/吨，增加9.9元/吨，大部分贸易商陆续入市后，在低库存及整体经济复苏的氛围下，多数商家心态偏积极，纺纱即期利润为正。
截至2月2日，郑棉注册仓单8168张，较上一交易日减少191张；有效预报1600张，较上一交易日增加140张，仓单及预报总量9768张，折合棉花39.07万吨。
【操作建议】逢低做多
【评级】谨慎偏多
鸡蛋：节后进入清库阶段，价格大涨难度较大
【现货市场】
昨日全国鸡蛋价格多数稳定，少数涨跌调整，全国主产区鸡蛋均价为4.54元/斤，较昨日持平。鸡蛋货源供应尚可，养殖单位顺势出货，市场整体走货一般。
【供应方面】
多数养殖单位顺势出货，但部分低价区略显惜售，局部仍有少量库存待消化。
【需求方面】
目前仍处于节后集中补货阶段，市场整体消化良好，走货正常。库存方面，春节期间库存有所积压，但整体来看库存压力不大。预计节后短期内蛋价下跌空间有限，但是上涨难度也较大。
【价格展望】
鸡蛋余货不多，货源供应一般，但随着后期补货逐渐结束，需求将由强转弱，随着贸易商补货陆续结束，后期蛋价仍有下滑风险。
油脂：油脂价格承压，观望为宜
【现货市场】
现货方面，油脂现货随盘调整，基差报价以稳为主。江苏张家港地区贸易商一级豆油现货价格9330元/吨，较上日下跌260元。广东24度棕榈油均价7576元/吨，下跌184元。
【基本面消息】
马来西亚国家通讯社（Bernama）报道称，该国南部柔佛州农民担心洪水可能影响当地棕榈油产量，上周暴雨导致数个州数千人流离失所。
印尼能源和矿业部长Arifin Tasrif周一对媒体称，预计该国2023年生物柴油消费量料为1300万千升，高于2022年的1045万千升。印尼是全球最大的棕榈油生产国，其计划自2月开始执行B35生物柴油计划。
印尼经济事务协调部周二称，该国本周开始执行的E35生物柴油〈棕榈油占比为35%的柴油〉计划并不会影响国内食用油供应。该机构称印尼拥有充裕的棕榈油产出，且来自欧洲的需求减少将抵消提升至B35计划所导致的需求增加的影响。
独立检验公司Amspec周二发布的数据显示，马来西亚1月1-31日棕榈油产品出口量为1066287吨，较上个月的1456986吨下降26.82%。
船运调查机构ITs公布数据显示，马来西亚1月棕榈油出口量为1127608吨，较12月出口的1552637吨减少27.4%。
周三马来西亚BD市场将适逢假期而休市，周四（2月2日〉恢复正常交易。
数据显示，截止到2023年第4周末，国内棕榈油库存总量为90.2万吨，较上周的87.3万吨增加2.9万吨；合同量为4.0万吨，较上周的4.0万吨持平。其中24度及以下库存量为87.0万吨，较上周的84.0万吨增加3.0万吨；高度库存量为3.2万吨，较上周的3.2万吨持平。
【行情展望】
商品市场普遍下跌，原油价格下挫，油脂价格承压，国内豆油现货基差报价稳定，建议多单平仓后观望为宜。
花生：部分产区上货量略有增加，产区价格或将承压
昨日国内花生价格平稳运行，部分产区上货量有所增加，高价下贸易商建库存意愿有所下降，谨慎操作为主。白沙通货米报价5.40-5.60元/斤，大花生报价5.3-5.50元/斤。
【行情展望】
部分产区上货量略有增加，供应增加局面下，产区价格或将承压。花生期货2304关注在10600元一带的压力。
红枣：市场存在补库需求，多单减仓为宜
【现货市场】
新疆产区灰枣剩余不多，质量参差不齐，近期到疆采购客商增多，枣农挺价情绪偏强要价上涨，买卖双方难以达成统一意见，好货价格坚挺，成交以质论价。产区原料价格参考阿克苏4.00-5.60元/公斤，阿拉尔4.50-6.40/公斤，喀什团场参考4.80-6.30元/公斤。
河北崔尔庄市场正常营业，市场出摊枣商明显增多，一级灰枣价格参考8.30-9.50元/公斤，二级价格参考7.20-8.00元/公斤，三级价格参考6.50-7.30元/公斤，一般货价格略有松动，年后物流加工厂逐渐恢复，当前补货量有限，持货商积极出货，广东市场到货充裕，随着市场的恢复，看货采购客商增多，购销销务氛围一般，同等级低端货出货较快。
【行情展望】
春节过后各级市场存在一定补货需求，主销区市场货源相对充裕，关注正月十五前后补货力度。商品市场普遍回落，红枣期货下跌，建议减仓，关注红枣期货2305在10500元一带的支撑。
苹果：受炒货热度影响，苹果期货价格走势偏强
【现货市场】
受西北多地炒货导致果农货价格上涨辐射，洛川、富县等优质产区价格也出现小幅波动，但实际成交有限。目前产地成交以高价区小果、次果以及低价区好货为主，大果及高价货成交有限。节后客商按需补库，苹果产区行情呈“西热东冷”的态势。山东栖霞产区库存果农纸袋富士80#以上一二级价格在3.50-4.00元/斤左右。
【行情展望】
受西北产区炒货影响，果农挺价情绪增长，但高价区好货及大果成交仍有限，预计短期内受炒货热度影响，苹果期货价格走势偏强，苹果2305关注8600元一带的支撑。
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责任编辑：赵思远
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