叙福楼刷屏！餐饮业有多惨？连中报的封面设计都没钱做了！_新浪财经

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　　9月30日消息，9月28日叙福楼公布中期业绩，一经公布就彻底刷屏了，相比前几年的俏皮可爱，艺术感爆满，2022年中期报告封面则全部手写，并附语：上半年盈利下降，成本控制很重要（包括封面设计）。

　　来，我们一起欣赏下前几年的：这是2021年中期封面

　　这是2020年的中期封面

　　这是2019年的中期封面

　　大家一看就能发现，对比明显，相比于今年的手写，前三年中期封面都充满了生活艺术气息，且卡通可爱，让人食欲满满。

　　今年手写中期报背后，叙福楼到底有多惨？

　　根据公司中期业绩，叙福楼2022年中期盈利678.8万港元，同比减少73.52%；总营收4亿港元，同比减少5.0%；基本每股收益为0.0085港元，同比减少73.4375%；每股净资产为0.4232港元，同比减少10.9428%。

　　根据财报，叙福楼是一家顶级的全服务、多品牌餐厅集团，于香港专注供应亚洲菜（特别是日本料理）及粤菜。

　　公司旗下有5个自有品牌（牛涮锅、和平饭店、永华日常、煲仔王及好呷台湾火锅）经营16间餐厅，以及5个特许经营品牌（牛角、牛角次男坊、温野菜、柳氏家及The Matcha Tokyo）经营34间餐厅。

　　其中，公司自有品牌实现中期收入1.04亿港元，去年同期则为1.17亿港元，营收占比下滑至25.9%；公司特许经营品牌实现营收2.94亿港元，去年同期则为3.04亿港元，营收占比再度增大。

　　餐饮收入大幅下滑背后，公司解释称，主要由于于本期间香港爆发第五波COVID-19疫情，以及香港政府实施堂食限制及更严格的社交距离政策，对集团的业务产生负面影响。于2022年初，由于疫情的影响致使集团的餐厅暂停营业，加上市场情绪疲软，亦导致集团的收入及溢利（扣除本期间确认的政府补贴影响）下降。

　　随着业绩的下滑，公司现金状况也开始变差，截至2022年中期，公司短期存款7920万港元，去年同期则为8340万港元；2022年中期现金及现金等价物为2.01亿港元，去年同期为2.42亿港元。

　　和香港本地餐饮相比，大陆地区的餐饮公司并没有好到哪里去，8月14日，海底捞发布了盈利预警。公告显示，2022年上半年，海底捞收入预计不低于167亿元，同比下降17%，净亏损预计为2.25亿至2.97亿元。

　　对于业绩的亏损，海底捞解释称：“亏损的主要原因是由于“啄木鸟”计划下部分门店关停以及2022年上半年新冠疫情的影响，仅仅是发生的处置长期资产的一次性损失、减值损失，合计达到了2.55亿元至3.27亿元。”

　　8月23日晚间，九毛九发布截至2022年6月30日的中期业绩。数据显示，九毛九收入约为18.99亿元，较上年同期的20.21亿元同比减少6.06%；股东应占溢利5770万元，较上年的1.86亿元同比减少68.98%，每股基本盈利0.04元。翻台率方面，九毛九品牌上半年翻台率为1.8，与上年同期相同，太二上半年翻台率为2.9，上年同期为3.7。

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