报告:预制菜行业有望成为万亿规模赛道

报告:预制菜行业有望成为万亿规模赛道
2025年01月14日 16:32 新浪科技

  新浪科技讯 1月14日下午消息,近日,探迹科技发布《2024全国食品行业发展报告》,报告显示,截止2024年12月,我国食品行业企业数量超过100万家,‌2025年市场规模预计将达到10.3万亿元。

  报告指出,随着家庭结构的小型化趋势及新型饮食需求的驱动,预制菜进入爆发式增长。根据探迹数据显示,目前,全国预制菜企业超过2900家,预制菜行业有望成为下一个万亿规模的赛道。

  报告还提到,食品行业同质化产能过剩明显,导致内卷越加严重。根据探迹数据,2024年成立又在当年注销的食品行业市场主体超过2万家,其中超过90%为个体户,有工厂的食品企业共470家。从上市企业来看,不少头部企业近年来存货规模出现明显增加,个别企业存货规模增速甚至超过60%。

  资本市场层面,报告数据显示,2024年食品行业共发生了37起投融资事件,相比于2023年的95起数量腰斩。从投融资的品类来看,休闲食品、功能性食品、预制菜等品类持续受到资本的关注。其中,休闲食品和功能性食品均发生9起融资事件,预制菜共发生7起融资事件。

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责任编辑:王若云

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