全国人大代表曾从钦：加快培育酒业新质生产力奏响高质量发展“奋进曲”_新浪财经

专题：稳中求进发展新质生产力——2024全国两会特别报道

　　来源：新华社四川频道

　　3月5日，全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在参加十四届全国人大二次会议时表示，发展新质生产力是新征程企业推动高质量发展的内在要求和重要着力点，五粮液作为行业龙头企业，将紧扣党和国家发展大局，立足产业和企业实际，以科技创新为新引擎，以绿色发展为主色调，以融入“双循环”为强驱动，在加快培育新质生产力上勇争先、善作为，不断塑造发展新动能、新优势，奏响高质量发展“奋进曲”。

　　以科技创新为新引擎培育酒业新质生产力

　　政府工作报告提出，大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。

　　白酒是我国传统优势产业，白酒酿造涉及分子遗传学、微生物学、风味化学等多个学科。“通过科技创新赋能、深度转型升级，白酒产业具备高科技、高效能、高质量的特征，是发展新质生产力的重要载体。”曾从钦说。

　　曾从钦表示，发展新质生产力，关键是科技创新，方向是产业升级。五粮液持续完善理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向的创新体系，在核心技术攻关、创新平台建设和人才队伍培育等方面发力，促进创新成果转化和产业化。同时，发挥白酒产业链“链主”作用，带动上下游供应商技术升级，加速全产业链供应链的价值协同和价值共创，提高全要素生产率，促进一二三产业融合发展、创新发展、绿色发展。

　　据悉，五粮液近年已培育重大科技创新成果30余项，获省部级及以上科技进步奖20余项，拥有专利1800余项，发表论文700余篇。五粮液从元明古窖泥中首次发现“解乳酸己小杆菌”（JNU-WLY1368）等4株窖泥主体功能菌新菌种，直接推动了现代生物技术复刻老窖泥工艺的革命性进步，此项研究成果已经应用于五粮液高质量倍增工程，赋能基酒品质和名酒出酒率双提升。

　　曾从钦表示，五粮液将充分发挥平台、人才、研究等优势，在行业带头统筹好“守正”与“创新”，处理好传统生产力和新质生产力之间的关系，引领白酒产业开创生产力迭代升级的发展新局面。

　　以绿色发展为主色调加快塑造绿色生产力

　　政府工作报告提出，加强生态文明建设，推进绿色低碳发展。

　　五粮液地处长江上游生态屏障核心区，曾从钦表示，要坚持生态优先、绿色发展，树牢上游意识、强化上游担当，以能酿造美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，筑牢长江上游生态屏障。

　　据介绍，作为白酒行业率先提出创建“零碳酒企”的企业，五粮液坚持打造生态化园区，优化绿色能源结构，强化智慧能源管理，加快建立健全白酒碳排放标准体系，开展产品全生命周期的碳足迹管理；坚持提供生态化产品，从酿酒生态保护、原粮有机种植、纯粮固态发酵、无害包装材料、低碳物流等方面入手，将绿色理念贯穿于产品全周期；大力发展循环经济，实施行业领先的生物质热电联产等一批重点项目，加快形成符合新发展理念的绿色生产力。

　　据了解，五粮液已成功创建“纯粮酿造固态发酵白酒绿色生产示范线”，实现酒类制造技术绿色化率提高33.26%、制造过程绿色化率提高24.92%、绿色制造资源环境影响度下降20.33%；行业首家入选工信部“工业产品绿色设计示范企业”，绿色设计产品占总产量、总销售额比重均达100%。2023年，五粮液集团万元产值能耗同比下降10%，降幅超过全国平均水平。

　　以融入“双循环”为强驱动全力推进高质量发展

　　政府工作报告提出，“着力扩大国内需求，推动经济实现良性循环。”“扩大高水平对外开放，促进互利共赢。”

　　“扩大内需是满足人民日益增长的美好生活需要的必然要求，是推动经济高质量发展的必然选择。”曾从钦说，五粮液正深化供给侧结构性改革，推进酒体创新、工艺创新、产品创新，以更高品质的产品和服务，更好地满足和创造有效需求，形成需求牵引供给、供给创造需求的新平衡，发挥市场主体引领消费、提振内需的积极作用。

　　据悉，近年来，五粮液顺应健康消费、“国潮”消费、年轻消费的新趋势、新风尚、新潮流，深入研究酒体风味物质和功能成分，在国际上首次解析公布第八代五粮液风味指纹图谱，发现超过3000种化合物，包含一批具有抗机体氧化等功能的生物活性成分，用科学方式表达白酒品质，满足健康消费需求；五粮液一项新研究成果确定了保持酒体稳定、呈现最佳风味的黄金酒度和饮用温度，为新产品开发提供科学指导；推出的中国龙造型生肖酒引发积极反响，以白酒为基酒的“五谷罗尼”鸡尾酒受到市场关注，更好地满足了国内外不同消费群体的多样化需求。

　　“白酒是我国轻工业食品饮料行业的核心支撑，具有天然的‘出海’优势和广阔的海外发展前景。”曾从钦表示，五粮液正积极推动中国白酒“走出去”，探索布局国际市场新路径、新模式，推动中国白酒标准体系获得国际认同，推进中国白酒联合申报世界遗产，发挥好美酒作为人类共通语言在经贸往来和文化交流中的独特作用，提升中国白酒的国际影响力和文化竞争力。

　　曾从钦表示，五粮液将统筹好国际国内两个市场、两种资源，融入“双循环”新发展格局，实现更高质量、更有效率、更可持续的发展，加快向产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业迈进，为经济社会发展做出更大贡献。（完）