今年中秋：潮流与传统口味月饼同样受欢迎|月饼_新浪财经

转自：劳动报

中秋节里，沪上商超迎来销售高峰。聚焦“价值感、新鲜感、品质感”，价格更低、才能让消费者实现中秋采买自由。从沪上商超销售情况来看，今年中秋，潮流与传统口味月饼同样受欢迎，更多消费者追求水果的新奇特和差异化。

沃尔玛方面表示，目前，大卖场月饼线上销售前五的口味依次为：流心奶黄、五仁金腿、双黄莲蓉、冰皮月饼、云腿口味，说明消费者对于潮流和传统口味同样青睐。

结合月饼这种强区域个性化口味需求的商品，沃尔玛与各大本地月饼龙头品牌合作，譬如北京稻香村、广州酒家等，以量级换价格优势，让顾客能够用更优性价比买到信赖熟悉的品牌和商品。与送礼消费场景不同，自用型消费人群更希望买到实惠、高品质的月饼，消费者期待口味兼顾经典和潮流，包装可以更简单，月饼的个数也可以家庭为单位，无需太多。

从整体消费趋势来看，浆果类水果正日益成为中国家庭水果新宠儿，车厘子、蓝莓、树莓、猕猴桃等备受注重健康的家庭人群，以及年轻人追捧。更多消费者追求水果的新奇特和差异化。从8月15日至今，沃尔玛箱装水果销售成长超70%，其中沃尔玛自有品牌“沃集鲜”箱装阳光玫瑰青提，销售增长超350%。

中秋佳节的团圆大餐也是中秋采购的重要部分。只有保障食物的品质，才能在预制菜的赛道走得更远更稳。沃尔玛的中秋节预制菜主要开发了烹饪过程复杂、耗时的地方特色菜肴，省去大量的烹饪时间，降低下厨的门槛与难度。并挑选具有上游资源优势，品控严苛的头部供应商进行合作，如藤椒海鲈鱼优选有地理标识的珠海斗门白蕉镇的白蕉海鲈鱼，活鱼加工，保证菜肴的品质感。而沃尔玛定制款的番茄牛腩煲、川辣牛杂煲等多款地方特色的预制菜品，顾客足不出户也能享受天南地北的差异化口味。