经济观察网 记者 王雅洁 山东报道除了以烧烤闻名的淄博，山东还有坐拥世界顶级牡蛎产区和领跑国内海上风电装备企业的乳山。
在山东省威海市（乳山市由威海市代管）相关负责人眼中，位于北纬37°山东半岛黄金南海岸，拥有近200公里的海岸线，一类海水水质可利用海域170万亩，是当之无愧的世界顶级牡蛎产区之一。
数据统计显示，2022年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，养殖产量50万吨，养殖产值50亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。
与牡蛎齐名的，还有海上风电装备产业。
4月20日，乳山市新能源产业发展服务中心主任栾频对经济观察网记者表示，未来几年，乳山将迎来海上风电项目的集中投产期，到2023年底，预计年产值达到100亿元。
当天，在明阳智能高端海洋装备智能制造产业园项目现场，远景能源制造部乳山基地负责人孙谦介绍道，其所在的企业市场前景可观，在2022年全球新能源企业500强中，便已位居第15位，稳居全球海上风电创新排名第一位，已发展成为全球具有重要影响力的智慧能源企业集团。
5.6万好评的网红牡蛎
打开京东“贝司令”京东自营旗舰店网页，超20万人次购买记录、5.6万条好评的表现，令创办该品牌的山东灯塔水母海洋科技有限公司知名度日益提升。
公开资料显示，山东灯塔水母海洋科技有限公司（以下简称“灯塔水母”）成立于2015年1月，2022年，灯塔水母销售收入3800万元。
4月20日，该公司负责人对经济观察网记者表示，灯塔水母拥有5000平方米牡蛎净化中心，1.2万亩ASC认证国家一类海水水质的顶级牡蛎养殖海区，执行ASC养殖体系标准，按照标准管控养殖全过程，年产高品质牡蛎5000吨。
近年来，灯塔水母先后引进推广“海大1号”“海大2号”“海大3号”“海蛎1号”长牡蛎新品种以及三倍体长牡蛎，公司的牡蛎良种覆盖率达95%以上。
2021年以来，该企业已投资7000万元，建设占地2800平方米的牡蛎深度净化中心，开发建设国内首条高端牡蛎全自动清洗净化流水线。目前，正在与中科院海洋研究所联合开展长牡蛎高抗新品种、近江牡蛎耐高盐新品种的培育。
包括灯塔水母在内一众企业的快速崛起，带动了乳山整个牡蛎产业的发展。
该地地方政府相关人员表示，目前，乳山牡蛎产业已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大环节产业链，全产业链产值过百亿元，是乳山市海洋经济的支柱产业。
该负责人还表示，相关牡蛎养殖区主要分布在东至浪暖口、西至乳山口的开阔海域内，潮流通畅，水交换条件良好，水质洁净，主要理化指标达到国家一类海水标准，海水的温度盐度适中，境内的两大入海河流——乳山河和黄垒河，为海区提供了丰富的营养盐，水质肥沃，利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。这些，都是乳山牡蛎个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜的成长基础。
在市场竞争层面，乳山牡蛎鲜品售往全国各地，覆盖国内大中城市和发达地区中小县城，300余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤，鲜品销售额60亿元以上，市场占有率居第一位。
据悉，乳山现有牡蛎相关加工企业11家，主要生产单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽、牡蛎精华素以及以牡蛎壳为原料加工的土壤调理剂、饲料添加剂等多种产品，产品远达日本、韩国、东南亚等15个国家和地区。
领跑海工装备的龙头
与牡蛎产业共同起势的，还有海上风电装备产业。
目前，乳山基地已经被列入山东省三大海上风电装备制造产业基地之一，当地监管层通过对海上风电装备制造产业进行全链条的分析，编制出《山东海上风电装备制造产业乳山基地规划》，布局了四大功能片区，集中用于海上风电产业发展。
其中：主机及核心零部件片区，主要发展海上风电整机，以及叶片、法兰、轴承、机舱罩等核心零部件制造产业。涉海大型装备片区主要发展海洋高端重型装备智造、海洋能源立体化开发等产业。科技创新及运维片区，主要发展海上风电装备检测运维集群、新能源科技创新集群，着力打造中国北方首个海上风电运维检测大数据中心。商务会展及储能片区，主要发展储能产业、商务会展及金融服务产业集群。
围绕四个片区，山东当地梳理出15条产业链、144家上下游重点企业，频繁开展招商引资。
目前，乳山基地已开工了明阳智能、远景能源、中天科技、山能重装、中车同力、豪迈科技等6个装备制造项目，库珀新能源、洛阳新强联、阳光电源、欧讯科技、九凌融创等11家企业已在乳山注册公司，项目涵盖海缆、塔筒及单桩、轴承、整机等海上风电产业链大部件所有领域。
在产业招引过程中，山东将相关领域的龙头企业推向市场风口。
其中，主机生产企业为全球排名前3的明阳智能和远景能源；塔筒、管桩生产企业为全国两大支柱企业山能重装和中车同力；海缆生产企业为全球领军企业中天科技；轴承、齿轮箱、电器柜生产企业分别为全国行业龙头洛阳新强联、南高齿、阳光电源和金盘科技。
栾频说：“这些龙头企业、上市公司的签约、落地、开工，为乳山基地建设按下了加速键。未来几年，乳山将迎来海上风电项目的集中投产期。”
栾频预估，到2023年底，预计年产值达到100亿元。上述项目全部达产后，乳山基地年产主机可达400台、叶片1900根、塔桩60万吨、海缆2000千米，将完全满足未来10年威海海域内1850万千瓦风场资源装机容量，还有较大余力争取市外、省外及海外订单，未来或将带动形成千亿级海上风电产业集群，发展成为区域新的经济增长极。
