“活态文化”战略落地 2020封藏大典背后汾酒开启全面复兴

“活态文化”战略落地 2020封藏大典背后汾酒开启全面复兴
2020年09月30日 10:43 一财网

9月28日,以“敬天•爱人•传承”为主题的2020汾酒封藏大典在山西省汾阳市杏花村汾酒体育场举行,这也是继2016年以来,汾酒连续第5年举行封藏大典,但不难发现,封藏大典对于汾酒而言,已不仅仅是传统的祭祀礼制,而被越来越多地赋予了新的内涵。

而今年这场封藏大典也被认为是汾酒“活态文化”企业新文化战略落地的一个重要体现。

在此前举行的“行走的汾酒2020”文化大讲堂上,汾酒党委书记、董事长李秋喜指出,汾酒要大力推进“活态文化”,而活态文化的核心,就是对传统文化的创造性转化和创新性发展。

近年来,随着市场竞争的加剧,市场正在向名酒集中,而品牌的历史文化和内涵也成为白酒行业拉开差距、驱动增长的新动能。在业内看来,汾酒正在通过封藏大典等活动,不断赋予传统文化新的内涵,持续拓宽汾酒文化的深度和宽度,而其也将成为汾酒全面复兴的强力支撑。

敬天封藏,创新定义汾酒文化范式

上午9:09分,随着象征着传承和奋进的火炬被点燃,2020汾酒封藏大典也随之正式开启。

大典之上,在庄严的鼓乐声中,主祭李秋喜,副祭谭忠豹,带领陪祭人员缓缓上前,恭迎图腾、盥洗清洁、敬香献馨、奉粮敬酒等一系列仪式,均严格按照传统礼制进行。

区别于传统的祭祀酿酒先祖的仪式活动,汾酒已将农耕文明时期的民间传统祭祀文化,提炼并规范,创新定义为汾酒文化范式,而在今年的汾酒封藏大典上,又赋予更多的新文化内涵。

其中汾酒年轻员工自创自编自导自演的诗朗诵《复兴汾酒 大爱无疆》,不仅为大家带来一场正能量的演出,祈福中华,还让来宾无不为今年新冠疫情期间汾酒速度、汾酒精神、汾酒力量、汾酒担当点赞。

与此同时,汾酒一线老中青三代酿酒人的风采也在这个舞台上进行了展示,三代师傅齐上台尊祖训,做出对品质的承诺。大典上,李秋喜和谭忠豹还对6名“汾酒品质守护者”进行授勋,淋漓尽致彰显了汾酒“传帮带”的优良传统,诠释了创变和坚守的初心。

在当天的致辞中,汾酒总经理谭忠豹表示,对于汾酒而言,封藏的每一坛酒都承载了汾酒人“敬天 爱人 传承”的初心,蕴藏着汾酒人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追忆和尊重。汾酒封藏的不仅是酒,更是一种情怀、一种文化、一种传承,是对汾酒美好未来的殷殷期盼。未来,文化的创新、匠心的坚守和汾酒智慧化的发展,既是大势所趋,也是众望所归。

据了解,这也是2016年以来,汾酒第五次举行封藏大典,而汾酒封藏大典已经成为特色鲜明的行业大IP。

在业内看来,汾酒的封藏大典正是对品质、文化、历史、工艺等多方面的展示,不仅将汾酒千年文化底蕴,真真切切展现在行业和消费者面前,还将博大精深的汾酒历史,原原本本传递到市场当中,成为汾酒标志性文化符号。

而中国酒类流通协会常务副会长刘员则认为,汾酒的封藏,不仅代表汾酒,还彰显了白酒行业对于传统技艺的坚守,匠人精神的传承。汾酒的封藏,“藏”的也不仅是美酒,还是中国白酒6000年厚重文化的延续,成为中国白酒高质量发展的缩影。

活态为魂,汾酒走向全面复兴

在封藏大典之上,最引人注目的还是主舞台上“汾酒 中国酒魂”这六个大字,这也是掌门人李秋喜在中国酒业发展中不断探索和总结而来的经验所得,也是近年来汾酒高速发展的驱动核心之一,但今年的“中国酒魂”的意义中却有了新的不同。

汾酒有着6000年的酿造历史,发源于仰韶文化时期,拥有国家级非物质文化遗产——杏花村汾酒酿制技艺,也被誉为见证中国白酒发展历史的活化石,是“国酒之源、清香之祖、文化之根”。

近现代史上,汾酒也开创了多个酒业历史第一,如1924年,汾酒注册了中国白酒第一枚商标“高粱穗”牌;1949年成为开国大典的庆功酒;汾酒也是中国唯一蝉联五届“中国名酒”称号的清香白酒。

2009年,李秋喜在当选汾酒董事长之后清晰地看到,汾酒的核心竞争力即在于文化,抓住了文化就找到了汾酒差异化竞争的途径,于是提出了“汾酒 中国酒魂”的新品牌定位,开启了文化汾酒之路,也开启了汾酒的复兴之路。

在这一品牌定位的引领下,汾酒顺利实现了高端化、全国化的快速布局,业绩也快速增长,营业收入从2009年的37亿元,增长到2019年的118.8亿元,正式成为白酒百亿俱乐部的一员。

值得注意的是,近年来国内白酒行业的发展也进入一个新的阶段,挤压式增长的格局下,市场逐步向名酒企业集中,市场分化加剧。与此同时,随着消费个性化、品牌化的趋势愈发明显,白酒消费也逐步进入消费者主权时代,因此文化内涵的认同变得更加重要,其也成为各大酒企发力的重点,在这样的背景下,李秋喜也对“汾酒 中国酒魂”做出了新的定义。

2019年3月,李秋喜发表署名文章《关于百年来“文化汾酒”建设的回顾与思考》,其中提出,“汾酒,中国酒魂”包含了三个核心内涵——汾酒是中国酒发展的核心力量,其核心力量是文化力量;汾酒蕴含了中国酒的核心精神,其核心精神是民族精神;汾酒代表了中国酒的核心价值,其核心价值是产业价值。最终要到达三个第一目标——使汾酒成为世界“第一文化名酒”,竹叶青酒成为世界“第一养生名酒”,杏花村酒成为最受大众喜欢的“第一民酒”。

今年9月,李秋喜进一步提出了“中国酒魂、活态为魂”的新战略。

在业内看来,白酒是一种精神文化的需求,并不仅仅是买醉蠢物,“活态为魂”是一种对文化与白酒深度融合的新思考,历史文化属于“老祖宗赏饭吃”,重要的是,作为历史文化的传承者,要如何充分活化这些历史积累,将其转化成为消费者的认知,从而提升产品和品牌的附加值,进而寻求消费者的深度认同。因此“活态文化”对于汾酒乃至白酒行业而言,都是新一轮行业发展的核心驱动力。

今年下半年来,汾酒就在山西省委省政府的指导下,对文化建设、非遗保护、文旅融合发展,进行内在本质和独特价值的提升,大力推进“活态文化”企业文化战略,让“活态文化”成为汾酒中国酒魂复兴时代的精神指引和内在动力。

包括在“行走的汾酒”广州站,汾酒用“活态文化”讲述汾酒6000年历史,用声光影等多种体验,进一步加深加固了汾酒与消费者之间的文化链接;颐和园内,竹叶青联手传统京剧和动感现代的街舞,共同吹响了“大国底气,健康先行”的集结号;长城之巅,居庸关下,千年汾酒和长城两个“活态文化”的鲜活载体邂逅,长城精神和复兴梦想相结合,发出改革再出发的汾酒出征令。此次封藏大典亦是如此。

由此不难看出,通过“活态文化”与消费者沟通,是汾酒全面复兴大背景下的一盘长远大棋。更重要的是,站在顶级的舞台,面向全球去传播“活态文化”,文化也将反哺助推市场规模的扩张,这是汾酒复兴的重要路径。同时,这种从文化到酒的物化凝练过程,正是人类社会发展历程对物质与精神财富双重需求,以及对高品质生活的追求。

“汾阳自古矜佳酿,泉有源头树有根。试问厥中俦巨擘,无人不知杏花村。”新时代的大幕已经拉开,坚定文化自信,推进守正创新,以酒为本,以文化为根的汾酒复兴将全面开启。

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