打造行业标杆 华润雪花啤酒与美团闪购达成战略合作

打造行业标杆 华润雪花啤酒与美团闪购达成战略合作
2023年05月25日 09:58

本报记者 袁传玺

近日,华润雪花啤酒与美团闪购正式达成2023年度战略合作。双方将在啤酒新趋势、细分产品结构、拥抱新渠道、供给优化等多个方面深入合作,探索外卖营销、人群运营等多种新合作模式。美团闪购将助力华润雪花啤酒成为平台内年销售额10亿品牌,共同提升啤酒品类在平台内的销售增长,打造行业标杆。

华润雪花啤酒与美团闪购正式达成2023年度战略合作 企业/供图

中国啤酒市场发生根本性变化

即时零售受消费者认同

随着消费者需求不断升级、数字技术更新和即时履约能力迅速迭代,即时零售受到更多消费者认同。近年来,即时零售在高线城市稳步发展,下沉市场潜力巨大。

“我们相信,即时零售会带给啤酒新的增长动力,华润雪花更会不断积聚动能、乘势而上,为消费者持续提供高品质的啤酒体验。”华润啤酒(控股)有限公司董事会主席侯孝海表示,随着即时零售的快速发展,中国啤酒市场已发生根本性变化,人、货、场彰显新趋势,行业进入啤酒新世界。

消费者对啤酒的需求向个性化、多样化、品质化转变,“早C晚A的日咖夜酒”、“随时随地鲜啤一下”、“夏季畅饮的冰啤酒”成为流行生活方式。

“美团和华润雪花相当契合。”美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中表示,我们有“‘帮大家吃得更好,生活更好’的使命,‘零售+科技’的战略方向,做好服务的经验。很高兴与华润雪花啤酒一同为用户服务,为渠道商家赋能,共同把握消费趋势变化,共同抓住新增长空间。”

华润雪花啤酒一直以“引领产业发展,酿造美好生活”为使命,致力于为消费者提供超越期望的产品与体验,为员工打造事业家园,为合作伙伴提升价值,为股东创造回报,为环境和社会带来绿色和谐发展,激发和满足人们对美好生活的需求,努力打造成为消费者信赖、员工自豪、行业领先的国际化酿酒企业。双方结成战略合作伙伴后,将共同实现“高端致胜,卓越发展”,助力华润雪花啤酒勇做啤酒新世界领导者。

助力华润啤酒

成平台内年销售额10亿品牌

战略合作会议上,双方共同表示,将在啤酒消费新趋势、细分品类结构、拥抱新渠道、供给优化等多个方面深入合作,探索即时零售下品牌营销、人群运营等多个新合作模式。美团闪购将助力华润雪花啤酒成为在平台内销售额10亿品牌,共同提升啤酒品类在平台内的销售增长,共同打造行业标杆。

在啤酒消费新趋势上,高端新品极具竞争力,原浆、鲜啤、精酿一类保质期短、口感新鲜的啤酒,在即时零售渠道更具发展机遇。华润雪花啤酒将新增鲜啤产品供给,并借助美团闪购平台配送服务及履约优势,更好满足消费者需求。

在细分品类产品结构中,华润啤酒(控股)有限公司副总裁兼华润雪花啤酒总经理赵春武提出,华润雪花啤酒将持续主力发展高档产品,提升高端产品市占份额,坚持产品价格策略,重点型推广“0.0”啤酒、果味啤酒、鲜啤、桶装及大规格产品,在让消费者有需求的时候实现“即买即饮”。

在拥抱新渠道方面,将重点关注美团上以酒水专营店、美团闪电仓、歪马送酒等为主的新渠道,提高产品覆盖率。华润雪花啤酒营销中心总经理宋占民表示,美团闪购在即时零售渠道走到了行业前列,“0.0”啤酒、果味啤酒、鲜啤也获得了消费者认可,2023年应该持续发展新渠道,重点发力歪马送酒、线下小酒馆类专营店,实现更加丰富的产品覆盖,推动啤酒行业朝个性化、多元化、品质化方向发展。

在供给优化上,华润雪花啤酒计划参与美团闪购“闪耀门店”项目深度联合。共享门店信息,打通与雪花CRM系统共享商品供给数据,优化现有品类供给,并提高雪花高端商品覆盖率。

积极探索核心场景联合投放营销

提升数字化服务

美团闪购既是销售场,也是营销场。华润雪花啤酒中国品牌总监张巍和国际品牌总监张睿喆均表示,将结合中国+国际品牌IP资源,双方将深度联动,聚焦夜间(电竞、看球、聚会)场景、露营场景、冰饮品场景以及品牌核心IP,实现更高效、精准的营销。

深度结合美团外卖、生鲜、门票等相关业务关联场景,探索更多玩法;2023年,华润雪花啤酒将联合美团闪购打造《一起露营吧》、王者荣耀电竞赛、喜力®星电音等营销活动,品牌从年轻人的兴趣出发,通过代言人、游戏赞助、节目植入等方式加强与Z时代人群年轻人的沟通。

在外卖场景营销及餐渠打通上,美团闪购将联合品牌开展试点,释放更多能力满足消费者需求。

美团闪购业务部总经理肖昆表示:“美团闪购年交易用户在酒类的渗透率还有着非常大的提升空间。同时,美团在人群细分和场景细分上已累了很多经验,现阶段已有精准投放能力触达消费者。未来,还会释放更多能力,积极探索、开发更高效的人群运营工具。”

以美团闪购为代表的即时零售平台,正在打破传统门店时空限制。通过数字化运营,可以链接到更多顾客,带来更多生意增量。

“‘零售+科技’战略,正为品牌商创造新的增量空间和价值链条。”华润雪花啤酒总部营销中心线上拓展部马凯杰总监表示,人群精准运营投放、数字化营销工具、供给数据服务目前是品牌迫切需求,华润雪花啤酒联动区域重点培训及要求产品上翻,但数据支持一直是痛点,希望达成深度战略合作后,与美团闪购共创数字化工具,助力品牌生意增长。

(编辑 张明富)

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