10月27日，美银证券发表报告，将海底捞（06862.HK）2021年和2022年的每股盈测分别削减63%和40%，以反映扩张速度放缓及盈利能力下降。目标价由34港元下调至28.7港元，重申中性评级。
根据该行渠道调查，海底捞有可能在年底前暂停营运100至150家亏损门店，占门店总数的6%至9%。尽管暂停营业而不是直接关闭门店可能无法提供即时效果，但仍认为是提高翻桌率和降低损失的第一步，预计明年将出现同店销售增长和更好的盈利能力。
该行指海底捞在第三季度开设了约80间门店，第四季度可能会进一步放缓，因为公司目前重点是改善现有门店表现。
截至10月27日发稿，海底捞跌7.72%，股价报23.350港元。
